lisää siskon valmistujais herkkuja(:

Lisää kuvateksti

kinkku voileipäkakku

viidessä minuutissa köhätty ''hätä'' kakku :D

Siskon valmistujais kakku

 Siskollani oli siis valmistujaiset ja tein hänelle tämmöisen hattu kakun koska hän oli sitä toivonut.Hattu ei tietenkään ollut kokonaan musta vaan siinä oli myös sinistä ja violettia, valitettavasti minulla ei ollut kumpaakaan.Täytteenä oli siskon pyynnöstä mansikkaa ja banaania,se perus täyte (: Tein siskolleni kolme kakkua , mutta kahdesta muusta en ole saanut vielä kuvia.

Kristallipullat

Ehkä parhaimpia pullia mitä olen syönyt! Heti kanelipullien jälkeen... :D

Kristallipullat

5 dl maitoa

50 g hiivaa

1 kananmuna

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 1/2 tl suolaa

  14 dl vehnäjauhoja

150 g voita

Täyte

100 g voita

1 dl sokeria

2 rkl vanilliinisokeria

Pinta

 

50 g voita sulatettuna

1 dl sokeria

1 rkl vanilliinisokeria

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen jälkeen.

Anna taikinan kohota noin 30 minuuttia.

Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli toinen osa taikinasta suureksi levyksi. Tee täyte ja laita taikinän päälle. Taita taikina levy kahtia. Leikkaa siitä pitkiä viipaleita.

 

Kierrä suikaleita pöytää vasten molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin ja kiepauta kierteeksi. Taita hännät pullan alle piiloon.

Leivo toinen osa taikinasta samalla tavalla. Kohota pullat hyvin liinalla peitettyinä. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia.

Voitele jäähtyneet pullat voisulalla ja pyöräytä sokeri-vanilliinisokeriseoksessa.

pääsiäistä(:

Älysin vasta tänään että en ollut laittanut tänne vielä kuvia tekemistäni pääsiäis herkuista :D Hyvä muisti minullakin,kumminkin tuossa on ihan tavallisia kanelipullia,mutta vain iloisen värisissä muffinssi vuoissa.

Lisäksi tein iloisen pääsiäis tipu kakun(: minulla ei ollut valkoista marsipaania,joten maalasin valkoisen marsipaanin keltaisella elintarvike värillä(:Täytteenä on suklaata ja valkosuklaamousse,ja kuorrutteena on suklaakuorrute.Kaikki koristeet on marsipaanista,paitsi hopeakuulat.

jatkoa edelliseen postaukseen

 Noniin,oli siis ne minun pikkusikoni synttärit ja tein niitä keksejä.Olisin laittanut tämän kakun jo edelliseen postaukseen,mutta kuva ei jostain syystä suostunut tulemaan.Mutta tässä se nyt on !(:

Pikkusiskon synttärit(:

 Pikkusiskoni täytti 3 vuotta ja pyysi synttäreilleen '' ihania herkku muumi keksejä'' ja en minä voinut kieltäytyä (:

Fantasiapiparit

2½ dl sokeria

1 3/4 dl margariinia

½ dl kuohukermaa

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

6 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

Vatkaa sokeri,margariini,kuohukerma,muna ja vaniljasokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.Laita taikina jääkaappiin ja anna olla noin tunti.Tee piparit muotilla tai leikkaamalla itse.Paista noin 10 minuuttia, plus 200 asteessa.

Tein vielä hello kitty keksejä, kun olin kerta jo vauhdissa :D

Leikkasin nämä piparit itse veitsellä taikinasta,kun muotteja ei ollut.Kuorrutin piparit pikeerillä,ja värjäilin sitä väriaineilla.

Hello kitty kekseille piti tehdä vielä kavereita (:

Pikeeri

1 kananmunan valkuainen

3 - 3½ dl tomusokeria

pari tippaa sitruunamehua.

Vatkaa valkuaista vähän aikaa,lisää tomusokeri ja sitruunamehu.

Minä pärjäsin tuolla määrällä hyvin,jaoin pikeerin 6 kulhoon ja värjäsin niitä elintarvike väreillä. Pikeeri oli jo valmiiksi valkoista,joten sitä ei tarvinnut värjätä. Tein mustaa,keltaista,punaista,oranssia ja pinkkiä.Oli kyllä urakka leikata jokainen keksi yksitellen ja vielä kuorruttaa yksitellen,mutta palkkioksi riitti kun päivänsankaria hymyilytti (:

Suklaakiisseli(:

Suklaakiisseli

6 dl maitoa

½ dl sokeria

3/4 dl maissitärkkelystä

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniliinisokeria

Lisää maito,sokeri,maissitärkkelys ja kaakaojauhe kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen,kunnes kiehahtaa.Lisää vaniliinisokeri ja laita annoskulhoihin.Ripottele päälle vähän sokeria että ei muodostu kalvoa.

Mummon synttärikakku.

Mummon synttäreistä on jo aikaa ja en ole saanut tätä lisättyä tänne mutta nyt lisäsin(:

Edes kakun täytteitä en muista :D tein siihen punaisesta marsipaanista kolme ruusua ja vihreästä terälehdet. Tein nuo ''kiekurat'' suklaasta ja laitoin vähän hopeakuulia(:

siskon synttärikakku(:

siskollani oli vähän aikaa sitten synttärit ja hän halusi että teen hänelle yksinkertaisen kakun jossa on kukkia,kakku olisi valkoinen ja käyttäisin hopeakuulia.Kakussa ei saisi olla paljon koristeita eikä se saisi näyttää sekavalta.Päätin tehdä tälläisen(: kuten kuvasta jo varmaan arvaattekin,siskoni täytti 20 vuotta :D

Kakkupohja

6 kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään ja siiviloi muna-sokeri seokseen varovasti.Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakku vuokaan.Paista +175 asteessa noin 45 minuuttia.

Kakun päällä on kermavaahtoa,hopeakuulia ja valkoista marsipaania(: kaikki koristeet tein tietenkin itse :D

isäpuolen synttärikakku(:

tämän kakun tarina on se että isäpuolellani oli synttärit ja hän on uskovainen joten ajattelin tehdä tuommoisen kakun :D kaikkia nauratti kun toin kakun,etenkin isäpuoltani :D 

Kakkupohja

6 kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään ja siiviloi muna-sokeri seokseen varovasti.Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakku vuokaan.Paista +175 asteessa noin 45 minuuttia.

Koristeina käytin mustaa ja valkoista marsipaania.

lollipops(:

Viikonloppuna olin yhden kaverini kanssa hänen mummolassaan,kaverini kysyi että leivottaisiinko jotain ja minulla oli heti idea!(:

Cake pops

1 paketti domino keksejä

150 g maustamatonta tuorejuustoa

1 levy maitosuklaata

1 levy valkosuklaata

Ensin erota domino kekseistä täyte pois.Ota pelkät keksit ja murenna ne niin hienoksi kun voit.Lisää keksinmuruihin  maustamaton tuore juusto ja keksien täyte.Sekoita ja laita vähäksi aikaa jääkaappiin.Pyörittele taikinasta haluamasi kokoisia palloja.Tökkää palloihin tikku ja laita taas jääkaappiin vähäksi aikaa.Sulata maitosuklaa ja dippaa keksejä siellä.Laita jähmettymään.Sulata valkosuklaa ja dippaa keksejä siellä.Laita jähmettymään.Nauti.

ohje saattaa kuullostaa ehkä vähän monimutkaiselta mutta nämä ovat todella helppoja tehdä(: ja todella hyviä !

Hautajais kakku

Tein tämän enkelikakun kummisetäni äidin hautajaisiin, tai no oikeastaan muistotilaisuuteen.

Toiveena oli yksinkertainen ja sini-valkoinen kakku.Kakusta piti tulla kaunis,mutta se ei saisi olla surullinen.Eli ei mitään ristejä tai tälläisia.Päätin tehdä enkelin koska se on kaunis ja se ei ole surullinen.

Kakkupohja

6 kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi,kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon.Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. paista uunissa + 175 asteessa noin 45 min. Kannattaa välillä katsoa kakkua ja tarkistaa kypsyys vaikka hammastikulla.

Täytteiksi oli toivomus mansikka ja banaani.

kaneli ässät

 keksit maistuvat aina kenelle tahansa :D joten tässäpä olisi ässäkeksejä(:

Kaneliässät

200g margariinia

2 dl sokeria

2 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Pinnalle
4 rkl sokeria
4 tl sokeria

Sulata huoneenlämpöinen margariini ja sokeri keskenään.HUOM!et sa sulattaa margariinia mikrossa! Sekoita joukkoon kananmuna.Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää.Anna jähmettyä jääkaapissa vähän aikaa.

Sekoita 4 rkl sokeria ja 4 tl kanelia johonkin lautaselle keskenään. tee taikinasta ensin pikku pitkoja,pyörittele kaneli-sokeri seoksessa ja muotoile ässiksi.

Paista +200 astetta uunin keskitasossa noin 10 minuuttia.Ota uunista ja anna jäähtyä hetki.

NAUTI!(: