Tein tämän enkelikakun kummisetäni äidin hautajaisiin, tai no oikeastaan muistotilaisuuteen.
Toiveena oli yksinkertainen ja sini-valkoinen kakku.Kakusta piti tulla kaunis,mutta se ei saisi olla surullinen.Eli ei mitään ristejä tai tälläisia.Päätin tehdä enkelin koska se on kaunis ja se ei ole surullinen.
Kakkupohja
6 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi,kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon.Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. paista uunissa + 175 asteessa noin 45 min. Kannattaa välillä katsoa kakkua ja tarkistaa kypsyys vaikka hammastikulla.
Täytteiksi oli toivomus mansikka ja banaani.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti