omnomnom... :p

Elikkäs kaverini oli meillä ja halusimme jotain hyvää kahvipöytään.Pakastimesta löytyi mustikoita ja siitä se idea syntyi!

kaura-mustikkapiirakka

Taikina:

150 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

5 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Pinta:

4 dl mustikoita

½ dl sokeria

vatkaa margariini ja sokeri.lisää kananmuna ja sekoita.lisää kaurahiutaleet,vehnäjauhot ja leivinjauhe .Voitele vuoka ja taputtele taikina siihen.Tee reunoista korkeammat.laita mustikat ja ripottele sokeria.piirakka on  uunissa noin 10 minuuttia + 200 astetta.

Tein vielä vanilija kastikkeen kruunaamaan kaiken(:

Vanilijakastike

3 dl maitoa

1 kananmuna

1 tl perunajauhoja

3 rkl sokeria

3 tl vaniliinisokeria

Maito ja muna kattilaan,lisää sokeri ja perunajauho.Anna kuplahtaa 10 kertaa ja lisää vaniliinisokeri.ripottele sokeri.Kaada tarjoilu astiaan.

+ Vinkki! kun kastike on tarjoilu astiassa,ripottele siihen päälle vielä vähän sokeria,niin kastikkeeseen ei muodostu kalvoa.(: